UNA ESPERIENZA CULINARIA DOVE I SENSI SONO I PROTAGONISTI

Attraverso una reinterpretazione originale della tradizione gastronomica toscana, il menù della Capanna del Gallo cambia veste in funzione della stagionalità sempre con l’ausilio di prodotti provenienti da aziende tipiche locali. Piatti della tradizione mediterranea rivisitati con un tocco di contemporaneità per unire il gusto e leggerezza a piatti preparati minuziosamente da chef esperti.